人気ブログランキング | 話題のタグを見る

洋菓子(ケーキなど)

【ル・ベルクール】織部の香

【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18331151.jpg
ル・ベルクールの焼き菓子の紹介はこれでラストかな。いかにも土岐市らしい名前がついているお菓子です。織部の香。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18334523.jpg
いわゆる、ブッセになるのかなあ。織部と言えば、織部焼。ここ、岐阜県土岐市が発祥とされている陶器(美濃焼)の一種で、抹茶のような緑色が特徴なのです。この織部の香は商品名だけではなく、見た目も味も織部を意識してつくられているんじゃないかな、と感じます。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18360846.jpg
抹茶ブッセなので、まるで織部焼のような深いグリーンの色合い。しかもこれ、結構サイズが大きめ!
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18364626.jpg
織部の香の断面図はこんな感じです。抹茶ブッセに、クリームをサンドしているのですが、そのクリームの中にはチーズクラッカーが入っています。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18373318.jpg
ちょっと珍しい組み合わせで一瞬ひるみましたが、ブッセはふわんふわんで、抹茶味もしっかりと感じられて美味しい~!名前のセンスもいいですし、土岐市土産になりそうなお菓子だな、と思いました。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18382138.jpg
あとは家族みんなでわけっこして食べちゃったので、パッケージ写真だけになっちゃうのですが簡単にご紹介。こちら、バナナケーキです。先にご紹介済のオレンジケーキと基本的に構造は一緒だったかな、と思います。他にバナーヌというお菓子がパンフレットに掲載されてたんだけど、もしかしてこれがバナーヌだったかも?
マドレーヌというかカップケーキのような感じでした。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18394420.jpg
あ~、これも良かった!桔梗のマークが焼き印で入っているお菓子です。たぶん、普通のマドレーヌなのかな?バターとレモンの香りが口の中で広がります。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18472720.jpg
これ狙ってたのに家族に食べられました~(笑)。フルーツケーキ。こういう、しっとり系のパウンドケーキみたいなヤツ、大好き!なんです!
コニャックで漬けられた複数のドライフルーツがたっぷりと入っているフルーツケーキ、じっくりと時間をかけて焼き上げられています。
【ル・ベルクール】織部の香_c0152767_18483959.jpg
これ、ちょこっともらったけど美味しかったな。アンティークショコラという焼き菓子なのですが、チョコレートの苦みがしっかりときいていて、かなりビターな感じ。色も真っ黒ですよね。くるみが入っていたので、よい食感のアクセントに。

ル・ベルクールさん、いつかは店舗に行ってみたいなあと思っていた洋菓子屋さんなので、思いがけず焼き菓子の詰め合わせを頂けて嬉しかったです。次はぜひ生菓子(ケーキ)を食べてみたいところ。

●店舗情報
店名:仏蘭西風洋菓子 ル・ベルクール(る・べるくーる)
住所:岐阜県土岐市泉郷1-6-2
電話番号:0572-54-3256
営業時間:AM 9:30~PM 9:00
定休日:月曜日
HP:https://toki-kankou.jp/spot/lebellcour(土岐市観光協会)




↑こちらのぷりん大福にも織部の名がつけられています!

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 土岐情報へ


by nalu_3_lin | 2020-07-24 18:53 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記