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そば・うどん・麺類

はなまるうどん ラスパ御嵩店

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はなまるうどんなんて何年ぶりに食べたんだろう…。以前住んでいた東京の池袋にも店舗があって、その時に何度か食べた事があったんだけど、それっきり。
たまたま遠出してお買い物に立ち寄ったラスパ御嵩の中のフードコートに入っていたので思わず注文してしまいました!

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新型コロナウイルス感染拡大防止の為、トングの使いまわしは中止となっていました。自分が食事をするためのお箸で、自分が食べる分だけをセレクト。
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はなまるうどんだけではなく、こういうセルフのうどん屋さんに行くと必ずありますよねえ、天ぷらなどの揚げ物!ついつい、あれもこれもと欲しくなっちゃう。でも実際はそんなに食べきれないので、ひとつだけ…。
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うどんは迷いに迷ったんですが、期間限定メニューの誘惑に負けて(笑)黒ごま担々の小サイズ(540円)。
冷やし担々フェアを開催中とのことで、他に白ごま担々、汁なし赤担々がありました~。
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「濃厚」な味わいを楽しめる黒ごま担々は、かなりインパクトのある見た目のうどんです。見た目通り、味にもパンチがありました。
黒ごまだけではなく、黒コショウも使われているからか、香りの広がりがかなり複雑。それでいて、濃厚な味わいです。辛いんだけど、ごまの風味もよく味わい深かったなあ。ただ辛いだけではなくて旨みやコクもあるというか。
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こちらも期間限定で登場している、煮込み大根天(120円)。大根ってだけでも珍しいのに、更に煮込んであるとか。
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不思議な天ぷらだよなあ、と思って選んでみたんですけれど、うん、アレだ。おでんに入っているお出汁がしみしみの大根を天ぷらにしました、って感じ。
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衣はサックサクなんだけど、大根を齧ると煮汁がジュワッ…と広がるので、食感のコントラストがすごすぎるというか。真逆を行く組み合わせだよなあ、と思いながら頂きました。大根の食感はとても柔らかく、全体的に優しい味付けでしたよ~!

●店舗情報
店名:はなまるうどん ラスパ御嵩店
住所:岐阜県可児郡御嵩町上恵土1052-1(フードコート内)
電話番号:0574-68-0870
営業時間:10:00~20:30
定休日:ラスパ御嵩店に準ずる
HP:https://www.hanamaruudon.com/

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↑こういうドシンプルな讃岐うどんも食べたかったなあ
by nalu_3_lin | 2020-09-01 19:43 | そば・うどん・麺類 | Comments(0)

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