【イチビキ】ストレート甲羅かにすきだし

【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて！

相変わらず鍋つゆ、いろいろ試してまーす。今回は「ポン酢つけられるような和風の鍋がいい」という父のリクエストにこたえて、イチビキさんのストレート甲羅かにすきだし（298円）にしてみました。てか、父がスーパーで選んできました（笑）。本当はかにすき鍋なので、冷凍でもいいから蟹を具材として入れたかったんだけど、残念ながら市内のスーパーで見つける事が出来なかった…。まあ当日、急に思い立って買いに行ったからってのもあるんだけれど。なので、豆腐やきのこ、春菊などなど、いたってシンプルな鍋の具材をメインにしてみました～。蟹がないのは残念でしたが、同じ海鮮系の具材がよく似合うんだな、ってのはわかった！
鍋そのものも美味しかったんですけれど、一番おいしかったのは鍋のあとの〆です。もちろん、ここは蟹雑炊にするしかないでしょ～。てか蟹は入っていないから蟹味の雑炊なんだけれど（笑）。溶き卵を入れてふわふわにして、雑炊にするととっても幸せな気分になれました。

イチビキ株式会社
https://www.ichibiki.co.jp/

かに料理 甲羅本店
http://www.kora-honten.jp/

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