あいすまんじゅう ロイヤルミルクティー＠丸永製菓

10月26日に新発売だった、あいすまんじゅう ロイヤルミルクティー（98円）をやっとこさ入手することが出来ました！てか、岐阜県に戻って来てから急にあいすまんじゅう見なくなっちゃったんだけど、なんなの？こっちではマイナー扱いなの？定番のあいすまんじゅうはまあ見るけど、新商品ほとんど見ないんですけど。ミルクで煮出したようなコクのある味わいのミルクティーは、スリランカ産ウバ茶を使用しています。この茶葉はミルクとめちゃめちゃ相性がいいんですよ。だから、そもそもアイス自体が美味しいんです。さらに練乳も混ぜてあるので、なんつーか濃厚。コクがあるんですよね。

茶葉を多く入れすぎると独特の渋みが出てしまうため、適量で程よい紅茶の旨みと香りが出る茶葉を探し求め、この度はスリランカ産ウバ茶を選定いたしました。

↑公式サイトより。
確かに…。紅茶味を濃くしようと煮出しすぎると苦味とか渋みが出ちゃうもんね。バランスがすごくいいです。
うちの冷凍庫に入れておいたらちょっと溶けかけてた。あんこはいつも通り、通常運転で美味しかったです。見て。この艶。テッカテカでしょ。

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丸永製菓
http://www.marunaga.com/

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