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果物(フルーツ)

ピンクレディー(Pink Lady)

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長野県でりんごを農園から直接購入し、うちにもお土産で持って来て下さった方が「これ珍しいりんごなんだって」と少し分けてくれたりんごです。

↑サンふじについてはこちらを見てね!

ピンクレディー(Pink Lady)というりんごです。写真で見てわかるかな、とっても小ぶりなサイズのりんごなんです。
実はピンクレディーというのは登録商標で、品種としてはクリプスピンクになります。

都内にいた頃、デパ地下とかちょっと気の利いたスーパーで見かけた事があって、何度か食べた事もあるりんごなんですが、そのほとんどが輸入品でした。オーストラリアやアメリカなど世界各地で栽培されているのですが、国産のピンクレディーを食べるのは初めてです。
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と、いうのも日本国内で栽培・生産する場合は日本ピンクレディー協会の会員ではないとダメなんですね。個人で栽培・生産→販売する事は出来ないんですが、こういう場合どうなんだろ?本来の品種名であるクリプスピンクで出荷する事はできるのだろうか?
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ピンクレディーの断面図はこちら。頂いてから数日保管し、少し酸を抜いてから食べたので、甘&酸のメリハリがしっかりときいた甘酸っぱい味わいでした。
国産のピンクレディーは2010年頃から出回っていて、貯蔵性が高い事もあり年明けのほうが酸味もまろやかになって美味しくなってるみたいです。輸入品も含めると割と長い期間楽しめるりんごなんですが、店頭で手にする際、ぜひ産地を気にしてみてくださいね。

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by nalu_3_lin | 2020-12-20 18:28 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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