かふぇ・ギャラリー五斗蒔（ごとまき）志野

ときめき美濃焼陶器市で購入した、かふぇ・ギャラリー五斗蒔（ごとまき）さんのドリップコーヒー、こちらは志野。中身はグァテマラ産の豆でした。
コーヒー豆に詳しくないので調べてみたのですが、グァテマラのコーヒーはとても人気があるんだそうです。グァテマラはグァテマラ共和国のことで、中央アメリカ北部に位置する共和制国家のこと。コーヒーの生産量は世界第10位、コーヒー豆は8つのエリアにわかれて栽培されているんだそう。肝心なコーヒーの写真を撮り忘れてしまったのですが…（泣）。
同じグァテマラ産でも8つの地域によってやはり味わいは異なるようなのですが、私がこの珈琲を飲んだ感想としては果物っぽいフルーティーな感じがしました。なんというか、香りがすごーくいい！本来は強い酸味を感じるそうですが、私はそこまで感じなかったかな。程よい酸味で飲みやすかったです。
私は酸味が苦手なのよ。


かふぇ・ギャラリー五斗蒔（ごとまき）
https://cg-gotomaki.jimdofree.com/

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