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おうちごはん

【マルちゃん】味噌煮込うどん(2人前)

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味噌煮込みうどん、大好き。
東京に住んでいた頃はカップ麺やインスタント麺での味噌煮込みうどんはスーパーで調達できたのですが、チルド麺はなかなか売っていなかったので、自分でうどん(生麺)と赤だし味噌を買ってよく自作していました(笑)。
でも岐阜県に戻って来たらスーパーで普通にチルド麺タイプの味噌煮込みうどんが買えるんだよ~!嬉しい~!しかもいろんなメーカーから出ている!
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こちらはマルちゃん(東洋水産)の味噌煮込うどん。2人前で、スーパーによるけど大体300円前後くらいで購入が可能です。
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スーパーで売られている生麺タイプのうどんに比べると、ちゃんと歯応えとコシがあるしっかりとした食感の生うどんでした。なんかもう、これだけで本格的な味わい、って感じ!味噌煮込みうどんのキモとなるスープも、3種類の味噌がブレンドされているコクのある味噌スープなのです。
味はしっかり濃いめで、慣れてない人からするともしかして「濃すぎる、しょっぱい」ってなっちゃうかもですが、私にはちょうどいい味でした。しょっぱさもあるんだけど、喉が渇く程ではないですし旨みもちゃんとあったの。うん、これこれ!って感じ。

具材は自分で用意する必要があるのですが、シンプルにネギと卵だけでも十分美味しいですよー。お肉を入れるなら鶏肉がオススメです。
私は更にここに唐辛子を入れたり、キムチを入れて韓国チゲっぽくしたりするのもお気に入りなんです。

↑カップ麺タイプの味噌煮込みうどんもあるよ!

マルちゃん(東洋水産株式会社)
https://www.maruchan.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2021-01-14 14:07 | おうちごはん | Comments(0)

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