
ちょっと変わった苺大福を発見しました!
苺ミルク大福餅 菓匠 泰平庵 ミルクあん(158円)最近の苺大福はあんこだけじゃなくって、カスタード、ホイップミルク、そしてこんなミルクあんなんてものがあるんですねえ。

すんごい、大福がもっちもち!柔らかすぎてパッケージから取り出すのも一苦労でした。潰れてしまいそうだったのよ。

ミルク感はそれほど強くはなかったのですが、あんことは違う優しい甘さは確かにありました。練乳をもっと薄めたような感じ?クリーミーというか洋風な味わいはあったかなあ。白餡ともまた違う甘さです。
その分、中に入っている苺の酸っぱさがハッキリとわかる。わかりやすいほどに。あんこが入っている一般的な苺大福とは違う味わいを楽しみたい方に。
とにかく、そこはかとなく柔らかい苺大福でした。とろっとろ。
阪神製菓株式会社
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