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和菓子・甘味処

【恵那川上屋】純生ロール 苺

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先日、恵那川上屋に純生ロール 苺を買いに行ったら午前中に売り切れだったので、別のケーキを買って帰ったのでした。


もちろん、こちらの春のケーキもとっても美味しかったのですが…。やっぱり、ロールケーキが食べたい!という事でリベンジしてきました。ちなみに、今の季節限定なのかな?いつもは栗の絵が描かれた和風の紙袋に入れて下さるのですが、この時は春っぽいお花のデザインの紙袋に入れて下さいました~。可愛い~。
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純生ロール 苺(1400円)
最後の1本だった…平日だったのに人気すごすぎ。しっとり、ふわふわなロール生地で大きな苺をまるごと包み込んでいるロールケーキです。
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純生ロール 苺の断面図。いかにも、苺のロールケーキって感じ。
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おせち料理に入っている出し巻卵?みたいな、ひらがなの「の」の字のような巻き方です。そしてロールケーキの生地はすごく黄色。卵をいっぱい使っているのかな?焼き色もついていて、シフォンケーキ風というよりはカステラ風です。
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甘酸っぱい苺クリームで更に苺を包み込んでいます。このクリームが、ロール生地と苺をつなぐ名脇役となっているのですね。ほんのりピンク色ってのがこれまたカワイイ。
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苺はなんだろうなあ、すごく大きかったです。果汁たっぷりでみずみずしく、柔らかい食感の苺でした。品種はわからないけれど、甘酸っぱくて美味しかった!
こちらの純生ロール 苺は4月中旬までの期間限定販売となるので、気になる方はお早目に…。

●店舗情報
店名:恵那川上屋 瑞浪店(えなかわかみや)
住所:〒509-6135 岐阜県瑞浪市薬師町1-1
電話番号:0572-68-5220
営業時間:9:00~18:30
HP:https://www.enakawakamiya.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2021-04-02 21:10 | 和菓子・甘味処 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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