テレビで取り上げられてから、ずーっと売り切れが続いてしまっている岐阜タンメンです。袋入りは安定しはじめましたが、カップタイプはお店によっては完売しているのが当たり前なんですよねえ。そんな中、寿がきやさんからなんと！岐阜タンメンの姉妹品が新商品で登場しました～！
カプサイメン 唐辛子卵とじラーメン（198円）岐阜タンメン直営 カプサイメン、って書いてあるんですけどこれ実際に店舗でも提供されてるんですって。知らなかった。岐阜県、愛知県に店舗展開している岐阜タンメンの新業態、カプサイメンを店舗監修のもと再現しました、と公式サイトに記載があります。えー、お店でも食べてみたい！
唐辛子卵とじラーメン、なんですけれども、かやくの中にめっちゃ卵要素が入ってる。チキンラーメンのカップ麺みたいだな。赤いパッケージなので、辛いラーメンには違いないのですが味は中辛です。ニンニクがきいている醤油味なので、唐辛子よりはどちらかと言えばニンニクの要素のほうが強いかな。そこに岐阜タンメンらしさが残っているのではないかと。
かやくを入れるといかにふわふわ卵が多いのかよくわかりますよね。ここに熱湯を注いで最後に液体のソースを入れるのですが、唐辛子とにんにくの辛さと旨みがしっかりときいたスープに仕上がります。
辛さはお店で「基本」とされる「中辛」に仕上げました、ってあるんですけど本当にそんな感じ。見た目スゴイのにね。葱は自分で入れました。
こんなに真っ赤なスープですが、実際そんなに辛くないです。岐阜タンメンに唐辛子をちょちょいと入れたようなレベルの辛さなので美味しく食べられました。ニンニク、しっかりときいてて美味しかった～！
寿がきや食品
http://www.sugakiya.co.jp/岐阜タンメン
https://gifu-tanmen.com/カプサイメン
https://capsaimen.com/
