畑の野菜だけでカレー作ってみた : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

うちの畑でとれた野菜と、畑仲間に貰った野菜だけでカレー作ってみたよ！
きのことお肉以外は全部、畑でとれた野菜です。買ってないの。すごいよね。

トマトがめちゃめちゃ実っていて収穫が追い付いてない感じなので、3玉くらいを使って細かく刻んで、トマトの汁（水分？）だけでカレー作った！ついでに、タマネギときゅうりもすりおろして水分を足してみました。

トマト味がしみしみのカレーが出来たよ。いつもより味がなんだか濃厚な気がした（辛口とかそういう意味ではなくて）。カレールーはちゃんと規定の分を入れただけなのに、すごく濃い感じに仕上がりました。自画自賛ですが美味しかったです。

↑貰った人参の話はこちら

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