人気ブログランキング | 話題のタグを見る

果物(フルーツ)

赤宝(せきほう)

赤宝(せきほう)_c0152767_07274615.jpg
これは初めて食べる桃でした。赤宝(せきほう)、という品種の桃です。名前が漢字なので古くからある桃なのかな?と思いきや、意外と最近の品種の桃という扱い。
赤宝(せきほう)_c0152767_07291091.jpg
赤宝の最大の特徴は、果肉の硬さにあります。早生種の桃は柔らかい桃が多いのですが、早生種の桃が食べられる時期に硬い桃が食べられるという、貴重な品種。
ですが、今回入手できた赤宝は柔らかかったです。収穫の時期とかにもよるのかな?
赤宝(せきほう)_c0152767_07304250.jpg
赤宝の断面図。
果汁多め、繊維も多めの果肉。甘さの中に酸味もハッキリと感じられました。赤宝という名の通り、果皮の色付きが良いのも赤宝の特徴のひとつ。綺麗な濃い赤色は見た目にも鮮やかです。

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 土岐情報へ


by nalu_3_lin | 2021-07-29 12:27 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記