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果物(フルーツ)

大光(たいこう)

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大きな光、と書いて、大光(たいこう)と読む桃です。2006年に品種登録。
福島県伊達町佐藤正光さんが交配育成、株式会社イシドウが登録者となっていました。
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ゆうぞら×あかつきの交配で誕生した桃なのですが、どちらも美味しい!と人気の高い品種(特にあかつき)なので、これは食べる前から期待しちゃう。
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大光の断面図はこんな感じです。まんまるで可愛いらしい、桃の断面図となりました。
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果肉のベースとなっているのは、乳白色。そこに、外皮からグラデがかった感じで紅色が広がっています。種まわりも真っ赤です。
果肉の質は硬いものの、溶質だからなのか部分的にはとても柔らかかったです。とろっと、とろけるような感じ。ものすごく甘い!って事もないのだけれど、酸味がほとんどないので、相対的に甘く感じられる桃でした。

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by nalu_3_lin | 2021-09-01 09:33 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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