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おうちごはん

まくわうりの粕漬を貰った

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父母の畑仲間さんから頂きました。まくわうりの粕漬です。
数名が共同で土地を借りて畑仕事をしているらしく、お互いが育てた野菜を交換して、その野菜を使って何かお料理をして、また交換する、というのが恒例行事になっているらしい。私は野菜をあげる事はあっても、何か料理をあげるって事はないので、いつも貰ってばかりで申し訳ない。
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まくわうりは硬いメロン、って感じでそのまま食べる事も多いのですが、こんな風に漬物にして食べるのもこの地域ではデフォルトだったりします。もう亡くなってしまったけれど、祖母がよくこういう漬物を作ってくれていたのでなんだか懐かしい気持ちになりました。


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by nalu_3_lin | 2021-09-13 20:14 | おうちごはん | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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