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洋菓子(ケーキなど)

【シャトレーゼ】焼き栗モンブランのふんわりロール

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たぶん秋だけの限定販売じゃないかなあ。9月24日発売の商品です。

焼き栗モンブランのふんわりロール(税込 151円)
岐阜県の秋、栗と言えば和菓子である栗きんとんがパッと思い浮かぶのですが、洋菓子だって負けておりません。モンブランはどこのお店でも大人気なのですが…そのモンブランを気軽に手軽に食べられるのが、こちらのロールケーキでございます。
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スポンジの部分がベージュ色だったので、栗なのかな?と思ってたら違いました。香ばしいこちらのスポンジは、焙煎大麦粉を使用しているんだそう。そして、栗カスタード入りのホイップクリームをたっぷりと巻いているんですけど、その中には栗風味の白あんも入っていて、和風なテイストでもあるのですね。
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だからなのかな。
ロールケーキなんだけれど、なんだか和菓子を食べているような、ホッとする素朴な美味しさなんです。無理なく、アッサリと完食できちゃうような…。
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ホイップクリームの中には、黄栗のダイスカットも。柔らか~いふわふわホイップクリームの食感と、ホクホクとした栗の食感のコントラストもまた面白いのです。


●店舗情報
店名:シャトレーゼ 瑞浪店(しゃとれーぜ)
住所:岐阜県瑞浪市穂並2-65
電話番号:0572-68-1588
営業時間:9:00~21:00
HP:https://www.chateraise.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2021-10-18 12:35 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

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