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和菓子・甘味処

【恵那川上屋】くりどら

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くりどら
恵那川上屋さんのどら焼きが大好きなのですが、去年はタイミングを逃してしまって、くりどらだけが食べられなかったのです。今年は無事にゲット!たぶん200円しないくらいのお値段なのではないかと。
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こだわりの栗餡をたっぷりと入れた、とろりとまろやかな味わいのどら焼き。
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栗きんとんは栗そのものの食感や味わいが楽しめる反面、少しモソモソとした食感だったりもするのですが。こちらの栗あんは、クリームでまろやかに仕上げてあるので、とっても滑らかなのです。そして、その栗あんをもっちりとした生地で優しくはさんでいます。
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栗きんとんをベースに、生クリームや卵黄を合わせてなめらかに炊きあげた栗あん。このままトーストなんかに塗っても美味しいんじゃないかな…と思えるような、甘さと食感でした。





●店舗情報
店名:恵那川上屋 本社恵那峡店(えなかわかみや)
住所:岐阜県恵那市大井町2632-105
電話番号:0573-25-2470
営業時間:8:00~7:00
喫茶営業時間:(平日)AM8:00~PM6:00(L.o PM5:30)(土・日祝日)AM8:00~PM6:30(L.o PM6:00)
※AM10:00まではケーキセットのみのお取り扱いとなります。
HP:https://www.enakawakamiya.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2021-10-31 12:47 | 和菓子・甘味処 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。本ブログでは記事中に広告情報を含みます。


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