
クリスマスに頂いたGRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)のお菓子の詰め合わせ、ニューヨークホリデーの中に入っていたお菓子です。
ニューヨークチーズケーキクリームチーズやマスカルポーネチーズの旨みをいかした、口あたりがとっても優しい滑らかなチーズケーキです。

パッと見、スポンジ感満載のチーズケーキというかチーズスポンジ?って感じがしたんですけれど、食べてみるとチーズ感満載って感じでした。

スポンジのようなふわふわ感は残しつつも、チーズ味はしっかり!滑らかな食感も楽しめるお菓子でした。ケーキ屋さんで売っているような、ドッシリ重い感じのニューヨークチーズケーキとはちょっと違いますけれど、これはこれで美味しいです。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
https://www.gramercy-newyork.com/
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