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和菓子・甘味処

【シャトレーゼ】一粒苺のホイップクリーム大福

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いちご大福、大好き。でも、食べ飽きてしまったので、ホイップクリーム入りの大福があれば、そっちを買っちゃう。

一粒苺のホイップクリーム大福(税込151円)
1月12日発売。これ、大福の生地にも工夫がされていて、国産もち粉にメレンゲを入れているんだとか。それにより、ふんわりと仕上げた雪平生地となっています。
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その大福生地に包まれているのは、まるっと一粒の苺、自家炊き粒餡・北海道産生クリームを加えたホイップクリームです。ピンク色で可愛いですね。
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クリームはミルク感が感じられるよう粒餡の配合量を調整してあるんだそう。苺は横向きでした。本当は綺麗にカットできればよかったんですけども。
全体的にみずみずしい感じの大福だったなー。苺もすっごくジューシーでしたよ。

●店舗情報
店名:シャトレーゼ 瑞浪店(しゃとれーぜ)
住所:岐阜県瑞浪市穂並2-65
電話番号:0572-68-1588
営業時間:9:00~21:00
HP:https://www.chateraise.co.jp/

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Commented by jg3325 at 2022-01-30 20:10
こんばんは。警察四郎です。
シャトレーゼの「一粒苺のホイップクリーム大福」ですか。
美味しそうですね(^^♪
スイーツ好きには、たまりませんね。
Commented by nalu_3_lin at 2022-01-31 07:23
コメントありがとうございます。
ホイップクリームも入っているので、和菓子だけではなく洋菓子の美味しさも味わえるんですよ。
by nalu_3_lin | 2022-01-30 19:02 | 和菓子・甘味処 | Comments(2)

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