クリーム生カヌレ＠ドンレミー : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

クリーム生カヌレ
家族が買ってきてくれたのでお値段不明です、ごめんなさい。スーパーでカヌレ見つけた！珍しくない？という事で買ってきてくれたのでした。

生クリームをたっぷりと配合し、時間をかけてじっくりと焼き上げたカヌレ。表面は見た目の通り、カリカリなんですけれども、その生地の中心は、柔らかな生食感。

なんかねえ、カヌレ不思議な食感でした。弾力もあるので、なんか表現がアレなんだけどゴムみたいだった。外はカリカリ、中は柔らかくてマジで生みたいだった。そしてたっぷりのホイップクリームがたまらん…美味しかったなあ。

ドンレミー
http://www.domremy.com/

岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）