藤一番瑞浪店 : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

子供の頃に食べたっきりだったなあ…と思って、久しぶりに藤一番にラーメンを食べに行ってきました！

藤一番瑞浪店
てか、今、店舗情報を調べていてビックリしたんだけど、岐阜県って2店舗しかないんか。昔もっとなかったっけ？気のせい？名古屋で食べた記憶がごちゃ混ぜになっているのかなあ。名古屋でラーメンを食べるなら藤一番へ！というキャッチコピーのもと、深夜営業もしているので名古屋に住んでいた頃によく夜に食べに行ってました。

そして、こちらも久しぶりすぎてビックリしたんですけど藤一番ってこんなにラーメンの種類があったのね…。しかも今って夏だから、涼麺もこんなにあった。冷やし中華や冷やしラーメンもすっごい気になったけれど…。

久しぶりだからやっぱり温かいラーメンが食べたいかも、と思って、台湾ラーメンにしてみました。台湾まぜそばは取り扱いがなかった。残念。

台湾らーめん（820円）
いまやスッカリ名古屋めしのひとつとして認知度が高まった、台湾ラーメン。メニューににんにくのマークがついてて、これなんだ？と思ったらオーダーを聞かれた際に3段階（シングル・ダブル・トリプル）で入れる分量を聞かれたので、とりあえず多めでお願いしてみたよ。たぶんトリプル。

テーブルにもこんな案内がありました。胡椒などの調味料も。

ニンニクがた～っぷりときいている、台湾ラーメンはマジで美味しかった…。え、藤一番こんなに美味しかったっけ？って、思い出補正もあってか尚更美味しく感じた。ゴロゴロの挽肉とたっぷりのもやしも良かったなあ。辛さのあるスープに、ガツンときかせたニンニク、ピリ辛の挽肉。これぞ、台湾ラーメン！って感じでした。

●店舗情報
店名：藤一番瑞浪店（ふじいちばん）
住所：岐阜県瑞浪市一色町5丁目12-1
電話番号：0572-67-0950
営業時間：11:00～24:30
HP：https://www.fujiichiban.jp/

↑ベトコンラーメンもニンニクたっぷりで美味しいよ

↑岐阜タンメンもニンニクたっぷりで美味しいよ