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果物(フルーツ)

あまとう

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あまとう、という名前の桃です。福島天香園という種苗会社が品種登録をしている桃になります。確かこれ、あまとう1号、あまとう2号(もしかして3号も?)って何種類かあったはずなのですが、現在はあまとう2号のみが生き残っているみたいなので、あまとう=あまとう2号という解釈になります。豆知識ならぬ、桃知識。
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あまとうの断面図はこんな感じ。非常に可愛いらしい、ピンク色。果肉の外側も、種もピンク色でした。
あまとうは、福島県の斎藤賢一氏が「川中島白桃」×「紅国見」を交配育成して誕生した桃になります。平成16年に福島天香園が種苗法品種登録を取得。
また、あまとうの中でも「糖度12度以上、秀品以上の色目の良いものだけ」が「一桃匠(いっとうしょう)」というブランド桃として流通しているんだとか。果肉は緻密で硬く、ギュッと引き締まっているような感じがありました。果汁は少な目でしたが、甘さはちゃんとありましたよ。

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by nalu_3_lin | 2022-08-17 19:39 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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