今年もお鍋のシーズンがやってまいりました！今のところ、近所のバローの鍋つゆコーナーが充実しています。見た事がないメーカーのものや、新商品がズラリと並んでいて、しばらく飽きる事なく鍋つゆを選ぶ事ができそう。
大蒜旨辛鍋スープ（358円）サンダイナー食品って初めて試してみるメーカーさんなんじゃないかなあ。これはまず、商品の棚の中でシンプルに文字だけっていうデザインに惹かれたんですけれども、私の大好きなニンニクが主役っぽいところも気に入って購入してみました。
ガツンとくる生にんにく、辛味の強い唐辛子に酒粕と九州味噌のまろやかさを加え、食べやすく仕上げた旨辛鍋とのこと。裏面の写真を見てみると、辛そうな火鍋っぽい感じのスープに思えたのですが、食べてみるとそこまで辛くはなく、まさに旨みがグッときいている美味しい鍋スープでした。野菜を多めに入れたのも良かったのかも。
鍋の具材は、シンプルに豚肉と野菜、きのこのみ。ニラはたっぷりと1束入れたかな。あと、白菜とか。きのこは、しめじとえのきをドッサリと入れました。
食べていると、ジワジワと汗はかくんですけれど、そこまで辛くないんです。マジで。辛いのが苦手な両親も美味しい、と食べられたほど。キムチ鍋に似ているような気もしたけれど、これはこれでちゃんと確立している旨辛鍋のスープなんですよねえ。味噌がベースになっているのがよかったのかな？
残ったスープでおじやを作ってもいいですし、うどんを入れてもいいと思う！
サンダイナー食品
http://sundiner.co.jp/
