
栗きんとんと見せかけて、実はケーキとかいう素敵なスイーツを恵那川上屋で発見しました。
栗風(750円)値段をハッキリ覚えてないんですが、他のケーキよりも確実に高かった事だけは覚えています。

サイズはこんな感じです。ね。ケーキサイズでしょ?でも、この栗風だけ見てたら、なんか栗きんとんかな?っていう、そのまんまなビジュアルでした。

栗きんとん同様、さらしで絞ったようなあともハッキリと残っていました。これ、外側が栗きんとんみたいな栗のペーストになっていて、中に生クリームが詰まっています。

栗風の断面図はこちら。中の生クリームの中にも、砕いた栗が混ざっていたりして、どこまでも栗。

モンブランとはまた違って、巨大な栗きんとんを食べているかのような…。いい具合にモソモソとしていて、でも、中の生クリームがしっとりとしていて、美味しい。まあまあ大きなサイズだったので、食べきったらちょっとクドイかなあと心配でしたが、そんな事もなく。ペロリと食べられました。栗好きな人、絶対これ食べたほうがいいよ…!
●店舗情報
店名:恵那川上屋 瑞浪店(えなかわかみや)
住所:〒509-6135 岐阜県瑞浪市薬師町1-1
電話番号:0572-68-5220
営業時間:9:00~18:30(喫茶コーナー 9:00~16:00 LO 15:45)
HP:
https://www.enakawakamiya.co.jp/