【栗金糖本舗 梅屋】栗きん大福

八百津方面に出かけていた家族のお土産です。途中で立ち寄った、梅屋という和菓子屋さんで購入したらしい大福いろいろ。栗きん大福
栗大福はよく見かけるのですが、栗きんとんがそのまま入っている大福ってなかなか無いのでは？と思いチョイスしてみた。原材料、めちゃシンプルです。よい意味で粉っぽく、モソモソとしている大福の生地の中には…。栗きんとんとあんこ（というか小豆のつぶつぶ）が入っていました。栗のホロホロとした食感とほのかな甘さ、しっとりとしたあんこと甘みがよい感じ。小豆のつぶつぶ感もサイズがちょうどよかったなあ。

栗金糖本舗 梅屋
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210203/21007976/（食べログ）

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