【農心】四川白チャンポン

農心（NONGSHIM）四川白チャンポン（233円）
これも、新大久保にある韓国食材スーパーマーケット、Yes mart（イエスマート）に行く前に事前チェックをしてどうしても買いたかった韓国ラーメンです！
四川はサチョンと読み、白チャンポンはペクチャンポンと読むらしい。韓国ちゃんぽんと言えば真っ赤なスープが思い浮かぶのですが、これは白ちゃんぽん。実際のところ、どれくらい辛いのか気になりますね。中身はこんな感じ。かやくと粉末スープが入っていました。
海鮮類（特に牡蠣）や野菜で出したダシに、青唐辛子と胡椒で辛さを加えたラーメンとなります。白いちゃんぽんは赤いちゃんぽんに比べてどうなの？と思って買ってみたのですが、さてお味はいかに。かやくの中にも海老など、魚介がたっぷり。そして、ニラかな？出汁の中にもニラが入っているようですが、具材としても入っていました。冷蔵庫にあったえのきと葱を加えて、見た目がかなり豪華になりました。スープは確かに、赤くはありません。まさに、白いちゃんぽんです。青唐辛子と胡椒で辛さを加えているので、なんというかピリリというスッキリ系の辛さです。赤い、唐辛子ドッサリみたいな辛さではなく、辛いと言えば辛いんだけど、後味がサッパリしているの。そして牡蠣の風味がすっごい！海鮮というよりも、これはもう牡蠣の出汁ですね。インスタントでこれだけ牡蠣の風味が感じられるとは、ちょっと驚きです。かなり美味しかったのでまたリピートしたいかも。

農心（NONGSHIM）日本語
https://www.nongshim.co.jp/

農心（NONGSHIM）韓国語
http://www.nongshim.com

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