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和菓子・甘味処

【養老軒】生いちご大福

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生いちご大福(324円)
こちら、養老軒では期間限定販売となっているフルーツ大福です。店頭では11月頃から、ネット通販では2月から5月くらいなのかな。
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いちご大福と言えば、甘酸っぱい苺に甘いあんこ、という組み合わせが定番なのですが、養老軒ではここにホイップクリームが追加されているのです。
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生いちご大福の断面図はこんな感じです。苺が横向きの状態でカットできました。苺そのものの断面図も素晴らしい。
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ふわっふわなお餅の中に、まずは大粒の苺。そして、その苺を包み込むようにつぶ餡とホイップクリーム。甘みと酸味のバランスが絶妙です。
苺がとっても新鮮で、ジュワ~っと苺の果汁が口いっぱいに広がります。甘酸っぱかったな。


●店舗情報
店名:養老軒 本店(ようろうけん)
住所:〒509-0306 岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1
電話番号:0574-53-6291
営業時間:9:00~19:00(日曜・祝日は18時閉店)
定休日:水曜日
HP:https://www.yoroken.com/



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by nalu_3_lin | 2023-04-21 09:25 | 和菓子・甘味処 | Comments(0)

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