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果物(フルーツ)

ソルダム

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イオンで購入したプラム3個セット(3品種セット)。確か598円くらいだったかな…?今回はソルダムについて書いてみたいと思います。
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ソルダム
久しぶりに食べましたが、私が好きなプラムの品種。
ソルダムは日本におけるすももの主要品種のひとつです。日本で生まれた大石早生という品種のすももを、アメリカで交配・育成。その後、日本に逆輸入されたものになります。つまり、日本古来の品種なんだけれども、アメリカ産という扱いになるのです。
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見た目だけだと、食べ頃とは思えない緑色。でもこれがソルダムなのです。
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ソルダムの断面図はこんな感じ。見てください、この鮮やかな紅色を。果皮とのギャップがすごすぎん???でも、これがソルダムなのです(2回目)。
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果肉は硬めでシャキシャキ食感を楽しめました。甘酸っぱい中にも、甘さはきちんと存在している感じ。そのまま食べても美味しいのですが、刻んでサラダとかに入れる食べ方も相性よさそう。

ちなみに、一時期ドラマにもなってめちゃ大人気になった「逃げるは恥だが役に立つ」の原作(5巻)にもこのソルダムは登場します。主人公のみくりちゃんが、ソルダム(プラム)の便利なカット方法を教えてくれていますよ。


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by nalu_3_lin | 2023-08-28 20:56 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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