Heart Bread ANTIQUE イオンモール土岐店

Heart Bread ANTIQUE イオンモール土岐店にて。今月の季節限定チョコリングは…台湾蜜いものスイートポテトリングでした！オープン直後に行ったんですけど、早くも店頭に並んでいたので早速買ってみた。台湾蜜いものスイートポテトリング（790円）
まるでケーキのような、台湾蜜芋を使用したペーストがぐるりと円を描くようにパンの上にトッピングされています。すでに食べる前からカワイイ。
黄金色でねっとりとした食感と、バランスのとれた甘味が特徴的な「台農57号」を使用した台湾蜜いものペーストです。蜜芋というくらいなので…まるで蜜のような甘味をのせた、秋ならではのラインナップ。焼き芋にすると糖度36度にもなる、ねっとりとした食感の台湾蜜いも。ペーストにしてもそのネットリ感は健在でした。
とにかくビジュが強い。台湾蜜芋のペーストは上にのってるだけではなく、メイプルキャラメル風味の生地で台湾蜜いものペーストとカスタードクリームを包みこんでいるので、中もしっかりと甘いのです。パン（デニッシュ）の断面はこんな感じ。全体的にふんわりと柔らかいんですよ。クロワッサンのようなパリパリ感とは違うかな。
さらに、メイプルとくるみでカリッ！と香ばしく仕上げているので、食べる場所によって異なる食感を楽しめるのもよかったです。これは本当に美味しかった。秋を感じる黄金色のビジュアルに負けて買ってしまいましたが、ちゃんと美味しくて大満足でーす。


●店舗情報
店名：Heart Bread ANTIQUE イオンモール土岐店（はーとぶれっどあんてぃーく）
住所：〒509-5122　岐阜県土岐市土岐津町土岐口1372-1 イオンモール土岐1F
電話番号：0572-56-8851
営業時間：10:00～21:00
HP：http://www.heart-bread.com/

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