【パルド】パルドビビン麺 : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

パルドビビン麺（68円）
新大久保にある、Yes mart（イエスマート）で購入しました。もう何度も食べた事があるので買わなくてもいいかなあ、と思ったんですけど、セール価格で68円になっていたのでこれは買うしかない！と思って。

裏面に作り方が書いてあります。そういえば表のパッケージデザインも少し変わっていましたね。

ビビン麺はいわゆる冷麺なので、麺だけをまず茹でたあと、しっかりと水で洗ってぬめりをとり麺を引き締めます。以前、面倒くさかったのと冬だったので冷たい麺は嫌だなあと思って湯切りしただけでソースで和えたらすごいベタベタくっついて失敗したので、今回はきっちりと水で麺を洗いました。

そこに甘辛いヤンニョムソースを混ぜ込んでいくと、こんな風になります。中身は麺とソースだけなので具材は自分で準備する必要がありますね。

シンプルに刻みネギだけで。ソースはどちらかと言えば甘さのほうが勝っているので、辛い韓国ラーメンが苦手という方でも大丈夫です。トマトベースのちょいピリ辛味のソース、と思って貰えればいいかな。久しぶりに食べたけど、今回は上手に作る事ができました！

↑前回食べた時の記事はこちら

↑新大久保イエスマートでお買い物をした時の記事はこちら

PalDo（パルド）
https://www.paldofood.co.kr/