【寿がきや】カップチゲ風みそ煮込うどん

カップチゲ風みそ煮込うどん
最近になって発見したのですが、いつものみそ煮込みうどんがチゲ風になっていました。寒い冬は辛いもの食べると温まるので嬉しい。なんなら、もともと味噌煮込みうどんには自分で唐辛子とかキムチとか入れてちょっと辛めに仕上げていたりしたので、最初から辛い味付けなんて超ありがたいんですけど。
あー、でも期間限定商品なのか…。通年販売になってくれると嬉しいな。中身はこんな感じです。この液体スープになんか秘密がありそう。熱湯を注ぐとこんな感じです。すでに、この時点で辛い香りがプンプンと…。白味噌とあさりだしを合わせたスープがベースとなっています。あ、赤だしの味噌じゃないんだ。そこに、コチュジャンや唐辛子を加え、コクと辛味のある味わいに仕上げているんだそう。なので、単に辛いだけではなくって、旨辛いって感じなんですね。うん、美味しい、美味しい！


寿がきや食品
http://www.sugakiya.co.jp/

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