【笹井屋】なが餅

なが餅
久しぶりに食べました。三重県にある株式会社なが餅 笹井屋さんの代表的なお菓子です。天文十九年（1550年）戦国時代の頃、街道をにぎわす評判の銘菓がありました。それが「なが餅」。さらりとした小豆餡を白い搗き餅でくるんで平たく長くのばしています。薄っぺらい形をしているので食べやすいです。その両面を香ばしく焼き上げているので、なんか本当にお餅を焼いたものを食べているような感じ。時間がたつと硬くなっちゃうので、貰ったらすぐ食べちゃう（笑）。


笹井屋
http://www.nagamochi.co.jp/

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