R Baker（アールベイカー）＠エキュート品川 POP UP

東京から帰る際、品川駅を利用したので新幹線の時間までエキュート品川の中をウロウロ。以前に比べていくつか店舗が入れ替わっておりました。スイーツ系も充実していたので、また時間がある時にでもゆっくりと見てみたいですね。
帰りの新幹線の中で食べようかな、と思ってパンを買いました。常設店かと思ったら、期間限定のポップアップストアでした。

R Baker（アールベイカー）
2023年12月5日（火）から2024年3月17日（日）までの期間限定オープンです。SNSで人気の「のびーるクロワッサン」をはじめ、米粉を使った約60種のパンを期間を通じて用意しているんだとか。その中から私が気になったのは、人気ナンバー2のこちらのパンです。台湾胡椒餅（350円）
調べてみると、過去に台湾フェス？キャンペーン？か何かの際に登場したパンのようです。まさか日本で胡椒餅が食べられるとは。嬉しいな。結局、新幹線の中では食べるタイミングがなかったので、持ち帰り翌朝に頂きましたが、変にベタベタしている訳でもなく状態は普通によかったです。そのまま食べちゃったけど、温めたほうが美味しかったかも知れない。表面にビッシリの胡麻が香ばしい。噛むとプチプチと弾けます。パンはジュワッと油が染み出てきて、台湾の夜市で食べるような、あのジャンク感も味わえる。
中の具材はこんな感じでこちらもギッシリ。そして、胡椒がめっちゃきいてる！思ってたよりもきいていて、まさに本場の味でした。なんちゃって、ではなく、これは本場の味だ。再現度、かなり高くて超満足です。



R Baker（アールベイカー）
https://r-baker.com/

エキュート品川
https://www.ecute.jp/shinagawa

【代引不可】長崎成功胡椒餅×9個 楽天で購入