【TCF】鯖 水煮

鯖 水煮（108円）
ダイソーで購入したサバ缶です。メーカーとかにこだわりなければ100均でも買えますね。一時期、健康にいいんだかダイエットにいいんだか忘れてしまいましたが、テレビで取り上げられてサバ缶がかなり品薄＆スーパーでは一時的に値上げされて入手に苦労した事を覚えています。今はもう落ち着いたのかな？中身はこんな感じです。これをこのまま召し上がる方も多いかと思いますが、私はなにかしら料理に使ってしまう事のほうが多いかなあ。具材のひとつにしちゃう。今回はラーメンの具として活用しました。煮汁も入れちゃうんだけど、匂いとかもし気になる場合は身だけでも。他には味噌汁に入れたりとか、冷や汁を作ってそこに入れたりとかするかな。一番好きな使い方はトマト缶と合わせてトマトソースにしたり、それをベースにカレーにしたりする方法です。コレだと魚特有の食感とか香りとかも気にならないし、鯖×トマトの組み合わせはめちゃめちゃいいと思うのですよ。
このシリーズにトマト煮っていうのがあって、まさに抜群の相性じゃん！と思って買いに行ったのに売り切れだった。次また入荷してたら買いたい。

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