
ホワイトデーのお返し(※ただし何もあげていない)で貰った焼き菓子です。グルテンフリーのお菓子 ITTEN(イッテン)という、小麦アレルギーの方でも安心して食べられるグルテンフリー米ぬかスイーツなどが食べられるお店のお菓子のようです。
フィナンシェ(きび砂糖)一見、グルテンフリーだとは思えないレベルのビジュアル。でも原材料が卵白、バター、きび砂糖、アーモンドパウダー、米粉、ぬか、はちみつ、クルミ、バニラエッセンスとなっていて、知ってる原材料ばっかりじゃーん、すげえ!って感じです。ちなみにこのお店のフィナンシェは「きび砂糖」「黒糖」「はちみつ」の3種類のフレーバーがあるそうで…。今回はきび砂糖なんですが、ほかの味も気になりますね。

フィナンシェの断面はこんな感じで、本当に違和感ゼロ。後味がちょっとアッサリしてるかな、って感じはありますが普通に美味しいフィナンシェでした。体によいスイーツ、いいですね。
●店舗情報
店名:グルテンフリーのお菓子 ITTEN(イッテン)(いってん)
住所:愛知県名古屋市中村区名駅2-28-5 名駅マークビル 1F
電話番号:052-526-9820
営業時間:火曜~土曜 11:00~19:00
定休日:日・月曜
HP:
https://itten-sweets.com/
htmx.process($el));"
hx-trigger="click"
hx-target="#hx-like-count-post-33299732"
hx-vals='{"url":"https:\/\/umalog.exblog.jp\/33299732\/","__csrf_value":"6783957617b194244a1e830d1af9445c2ea6d0872fc5752d780c4d1595b4a847ba846cdb994edc8150e5756516343ca72c155885f80321b9885e40c734067101"}'
role="button"
class="xbg-like-btn-icon">