【ヒガシヤ】ヒガシヤ ひと口羊羹

ヒガシヤ ひと口羊羹
HIGASHIYA（ヒガシヤ）のとってもお洒落な羊羹を食べました。2022年6月10日に発売開始、銀座や南青山で購入できるみたいですよ。伝統的な日本の美意識を進化させ、現代の暮らしに合わせた菓子づくりを行う和菓子店、ヒガシヤ。いろんな味の羊羹があるみたいなんですが、これは焦蜜羊羹というものになります。白砂糖を焦がすことでキャラメルの甘く香ばしい香りを引き出しています。ほろ苦い甘さの砂糖蜜と上品な小豆の風味が引き立つ羊羹です。

HIGASHIYA（ヒガシヤ）
https://www.higashiya.com/

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