【無人販売】食のトレンドの移り変わりは早い…【オワコン？】

気になるグルメ系ニュースがいっぱいあって、記事にするのがなかなか追いついておりません。

餃子の無人販売が閉店ラッシュに…「オワコン化」とは言い切れない理由
https://news.livedoor.com/article/detail/26627464/

少なくとも、うちの近所ではまだそんなに閉店ラッシュは迎えてないんじゃないかなあ。むしろ増えてるかも。冷凍餃子だけではなく、肉とかスイーツとかお惣菜とか、いろんな種類の商品の無人販売を見かけるようになりました。思うに、田舎って都会ほど深夜営業しているお店がないから、24時間販売しているお店だと他の店が閉店したあとでも買えるっていう利便性があるから、都会に比べてまだ生き残れているんじゃないかなあ、と。
ただ、餃子もそんなに毎日食べるようなものでもないので、いつまでブームが続くのかはわからないですね。高級食パンの店はすでに閉店済ですし。
コロナ禍が追い風になって出店ペースが早まったのはもちろんだと思うのですが、田舎の場合はそもそもお店の数が圧倒的に少なすぎるので、無人販売とかは関係なくって、単にお店が増えた！ワーイ！みたいな感覚でお客さんが利用しているという側面もあると思うのです。

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