【ユーハイム】バウムクーヘン

バウムクーヘン
お土産で頂きました。ユーハイムと言えば、バウムクーヘン。ここで改めてユーハイムの歴史について。日本で初めてバウムクーヘンを焼きあげた職人、カールユーハイムの名を冠したスペシャリティショップ。デパ地下などでも必ず見かけるショップです。ドイツ伝統の味を気軽に購入できるので、バウムクーヘン食べたくなったらユーハイムによく行っていました。これはワンハンドで食べられる小さなサイズのバウムクーヘンです。しっとりとした生地を一層一層重ねて焼きあげる、職人の技を感じつつ、美味しく頂きました。


JUCHHEIM（ユーハイム）
http://www.juchheim.co.jp/

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