す奈は 宝町店

す奈は 宝町店
なんと、子供の時ぶりに行ってきました。多治見にある手打ちうどんのお店、す奈はです。懐かしい～（もしかして坂上店の記憶なのかもだが）。オープン直後に行ったので運よくすんなり通して頂けましたが、店を出る頃には外に待ちのお客さんが沢山いらっしゃいました。現在は夏季限定のメニューとなっています。なので、温かいうどんは出来ますが味噌煮込みなどは出来ません。これはまた冬に行くしかないなあ。
さて、す奈はと言えばやっぱりころじゃないでしょうか。ころってわかりますか？東海地方独特の甘くて濃いめなつゆで頂く冷たいうどんの事をころと言います。す奈ははそんなころうどんで有名なお店なんです。天ころ（970円）
ころはころでも、この天ころが一番人気なのですよ。この天ぷらの大きさを見よ！すき焼きのたれに似ているような、甘口のつゆ（茶色い）で食べるうどんです。わさびもついているので、甘すぎるな～と思ったら途中で味変できるのもよき。梅ころ（720円）
私はサッパリと梅の入っている梅ころにしてみました。こちらは甘いつゆではなくって、よくある出汁のお味のするつゆです。そこに練り梅を溶かしていくと、一気に赤く染まってめちゃめちゃ酸っぱい。でも、それがいい。夏の暑さに疲れてしまったからだに染みわたる感じ。クエン酸。食べ比べてみると、同じうどんなのに味わいが全く違っていて面白いです。うどんも太くてコシがあって、もちもち。久しぶりに美味しいうどんを頂きました。

↑瑞浪市の美味しいうどん屋さんと言えばこちら

↑ネット検索してたら、ちょっと面白い記事を見つけました

●店舗情報
店名：す奈は 宝町店（すなは）
住所：〒507-0054 岐阜県多治見市宝町２丁目４９
電話番号：0572-23-8785
営業時間：11:00～14:00 / 17:00～19:00
定休日：月曜日
HP：https://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21000144/

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