日本料理きん魚 : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

日本料理きん魚
瑞浪市にある日本料理店、きん魚。去年の忘年会で連れて行って貰ったお店です。会食のような雰囲気があったので、あんまり写真を撮ることが出来なかったのですが途中でお店の方が「お写真撮られます？」と声をかけて下さったので、そのタイミングで何枚か撮影させて頂きました。

コース料理だったんですけれど、どれもひとつひとつのお料理が手が込んでる…！久しぶりに丁寧な仕事をされているお料理を頂いたな、って感じです。これはコース料金に追加料金を払ってメニュー変更してもらったアマゴの蒲焼です。焼く前に生きてる状態のアマゴも見せて貰いましたよ～。

そのあとに一人分ずつ取り分けて貰ったアマゴちゃん。想像してた蒲焼と違う…！表面パリパリで中はしっとり。頭から尻尾まで食べられる蒲焼でした。

●店舗情報
店名：日本料理きん魚（きんぎょ）
住所：〒509-6361 岐阜県瑞浪市陶町140-5
電話番号：0572-65-2540
営業時間：11:30～14:00 / 17:30～21:30
定休日：水曜日・第3・4火曜日
HP：https://www.nihonryourikingyo.com/