【バロー】生フルーツパンナコッタ : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

生フルーツパンナコッタ（430円）
あちこちでリニューアルを続けているバロー。リニューアル後のバローに行くと、入り口付近で大々的にフルーツを販売しているのですが、冷蔵ショーケースが追加されていてこんな風に手作りっぽい感じの、でもちょっと豪華なデザートを販売するようになりました。

八百屋の生フルーツデザートというラベルがつけられていて、店内で加工調理をしているみたいです。これは苺がのっているパンナコッタなんですが、苺ではなくマスカットだったかな？葡萄がのってるバージョンもあったり、パンナコッタではないデザートもありました。

残念ながらいちごの品種まではわからなかった。甘酸っぱい苺でした。

フルーツのすぐ下には甘みのあるホイップクリーム、そしてパンナコッタという構成になっております。

パンナコッタ、ぷるんぷるん！食感が絶妙です。滑らかで柔らかく、でも崩れそうで崩れないというか。苺が甘酸っぱいので、パンナコッタの甘さが際立ってバランス的にはめちゃめちゃよかった。最初はちょっと高いかなあと思ったけれど、これだけ新鮮なフルーツどっさりのっててこのお値段ならむしろ安いくらい。

バロー
https://valor.jp/