マーブルケーキ上野風月堂のお菓子の詰め合わせを頂きました。その中からセレクトしたのが、こちら。マーブルケーキです。

ココアとプレーン生地が織りなす模様のマーブルケーキですが、これなんだろな。パウンドケーキみたいな感じ?しっとりしているんだけれど、緻密な感じで生地はしっとりしつつも、ドッシリしているという。食べごたえがかなりある焼き菓子でした。
上野風月堂
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