生そば

生そば
長野県のお土産でいただきました。詳しい裏面とか見る前に家族にパッケージ捨てられてしまったので、詳細不明です。ごめんなさい。カツオだしのつゆがついていたので、蕎麦を茹でるだけでOKです。長芋が冷蔵庫にあったので、とろろ蕎麦にしました。これは冷たい蕎麦だけど、あったかくしても美味しいと思う。乾麺の蕎麦とはやっぱり違いますね。別に蕎麦に詳しい訳ではないのだが、食べるとやっぱり食感とか風味とか「お、違うな」って思いますね。

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