中華料理 劉家

イオンモール土岐のフードコート内にある、中華料理 劉家をやっと利用しました。いつも気にはなっていたのだが、なかなかタイミングが合わなかったのです。平日のお昼時に行ってみたら、そんなに混んでなさそうだったので利用してみたよ。トマトと玉子刀削麺（950円）
ラーメンでもうどんでもない、中国秘伝の味、刀削麺。中国は西安地方に古来から伝わる郷土料理のひとつです。これまでにも何度か食べた事はあったんですけど、食べるのは久しぶりだなあ。麺はこんな感じ。ラーメンというよりも、厚切りのうどんに食感は近いかな？これは期間限定メニューだったんですけれど、トマトと玉子ってあったので酸辣湯みたいな酸っぱい味を想像してたら、ちょっと違ってた。卵の味付けなのかな？ほのかに甘みがあって…ちょっと私の求めている味ではなかった。ベースとなっているスープの味なんかは、ピリ辛で美味しかったので定番を選ぶべきだったか。

●店舗情報
店名：中華料理 劉家 （ちゅうかりょうり りゅうか）
住所：岐阜県土岐市土岐津町土岐口1372-1 イオンモール土岐 2Fフードコート
電話番号：0572-56-1677
営業時間：10:00～21:00
HP：https://www.toushomen.jp/

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