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焼肉・ホルモン類

YAKINIKU TORAJI PARAM

カレッタの中にあるトラジ。チェーン店の中では落ち着いた雰囲気で夜景も見る事が出来るしデート向きの店舗かも知れません。

華コース(8800円)を注文。2人で訪れたので、お互いビビンバと冷麺を頼んで食べ比べしたりと楽しむ事が出来ました。
お通しなのかな?最初に出て来た小さなお椀に入ったおかゆが見た目以上に美味しくて追加注文したいくらいだったよ(笑)。優しいんだけどいくらでも食べれてしまうような味でした。
タラバガニは、元々そんなに蟹が大好きって訳でもないので期待してなかったんですけどプリプリの身にアッサリと塩をふっただけなので、蟹の旨みみたいなもんがすごく伝わったような気がします。味付けとしては薄いはずなのに濃厚というか。表現が難しいな。

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キムチの盛り合わせ。

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ミニサイズのおかゆ。これが意外と美味しくてお代わりしたかった(笑)。

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厳選海鮮刺しと厳選和牛刺し。

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タラバガニ(北海道オホーツク産使用)の塩焼き。

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単品で味付きネギを注文。

お肉は特選フィレやカルビがとろけるような柔らかさのお肉で、特選なだけあって美味しかったです。ハサミで切って食べたんですけど、柔らかいからハサミでも力あんまり入れなくて余裕で切れてしまうのです。すごい。

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上タン塩などの盛り合わせ。

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お肉とか野菜とかあれこれ。

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黒味噌盛り(2000円)と味付けネギ(600円)を単品で注文。
味噌味のものはタレではなく、卵の黄身を溶かしたものにつけて食べるとまろやかな感じでよかったです。これは別の店舗のトラジでもこういうスタイルで頂いたような記憶がある。味付けネギは確か後楽園の店舗ではネギバカと言っていたような気がするけど、店舗が落ち着いてるからメニュー名も変更になったのかしら(笑)。

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石焼きビビンバ。

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冷麺。

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シメのマンゴープリン。エッグタルトのような濃厚な卵の味がしました。
トラジのどこの店舗でもこの味だと思う。

高いので滅多に行けませんが、是非また行きたいお店です。

●店舗情報
店名:YAKINIKU TORAJI PARAM(やきにくとらじぱらん)
住所:港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46F
電話番号:03-6215-8555
営業時間:[月~金] 11:00~15:00 17:00~23:00 [土] 11:00~23:00 [日・祝] 11:00~22:00
HP:http://www.ebisu-toraji.com/
by nalu_3_lin | 2008-02-09 13:20 | 焼肉・ホルモン類 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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