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餃子・肉まん

【551蓬莱】豚まん

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大阪土産で頂いた蓬莱の豚まんです。4個入りで640円。
5年か6年ぶりに食べました。
大阪へ遊びに行った時に、ガイドブックのどれを見てもこの豚まんが紹介されていて、名物なんだな~と思いながら蓬莱のお店へ。
どこの支店なのかもう忘れてしまったのですが、551のネオンが凄かった事だけはなんとなく記憶に残ってます。確か上の階がレストランだったような気がする。

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コンビニの肉まんより、気持ち大きいくらいのサイズ。
皮がとにかく分厚いのです。
冷凍ではなく冷蔵の状態で、3日~ほど日持ちするそうです。
ホームページを見ると1日平均14万個売れてるんだとか。すごいなあ。

で、せっかく貰った豚まんなのですがうちには電子レンジがなく、また蒸し器もなくて…。
お鍋に薄くお湯を張り、網に豚まんをのせて蒸し器の代用にしました。10分程度蒸せばよいとの事ですが、ちゃんと蒸す事が出来ているか不安だったので15分ほどしっかりと。

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皮が分厚いので大丈夫かな?と思いましたが、中までしっかり蒸す事が出来てました。やったー。肉汁がジュワッと出る事はなく、具も中央にギュッと詰まっているような感じでした。
挽肉とタマネギのみだそうで、タマネギの甘みが強いです。
醤油を少しだけ垂らすといいかも知れません。箱にはカラシだけついてきてました。

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皮はモチモチ系で、ふんわり柔らかいという感じではありませんが、食べ応えはあります。
おやつとして食べるにはちょっとボリューム満点すぎるかな?
冷凍すれば数日持つんでしょうけれど、一人暮らしで4個入りを消費するのはかなり大変でした。朝食べて、おやつに食べて、夜にも食べて、みたいな(笑)。
自分で通販するほどでもないけど、またお土産で貰ったら嬉しいですね。

551蓬莱(通販やってます)
http://www.551horai.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2008-04-23 13:35 | 餃子・肉まん | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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