2014年 04月 16日 ( 2 )

ROYAL KONA COFFEE Royal Hawaiian Vanilla Macadamia Chef Alan Wong's 10% Kau Coffee Blend 7oz

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2014年3月のハワイ旅行で初めて見かけたコーヒーです。
ROYAL KONA COFFEEの、Royal Hawaiian Vanilla Macadamia Chef Alan Wong's 10% Kau Coffee Blend。うーん、長い商品名ですね。フーパンで3ドル99セント。
滞在中、私は他の店でこのコーヒーを見つける事ができませんでした。

ROYAL KONA COFFEEのコナコーヒーは過去にも何度かリピート買いしているのですが、その中にハワイの有名レストランのシェフが監修しているブレンド、というシリーズがあります。てっきりこちらも同シリーズの新作かしら、と思っていたのですがどうもラインが違うようです。

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Hawaii Chef Seriesシリーズではなく、新しく出来た?Royal Hawaiianというシリーズみたい。だからオレンジ色のラベルなんでしょうか。Alan Wong'sというのは、ハワイの有名レストランのひとつで昔、舞浜のイクスピアリにも出店していました。一度だけ行った事があります。

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こちらはKa‘u coffee beans(カウコーヒー豆)を使っているそう。コナとの違いが素人の私にはわかりにくいのですが…最近、ファーマーズマーケットなどでもカウコーヒーの取り扱いが増えているみたいです。

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このラインは現在3種類出てますが、素人にも試しやすいようにバニラとマカダミアの風味をつけたのがこちらのコーヒーなので、フレーバーが苦手でないならとても飲みやすいと思います。

公式サイトの説明をちょっと読むと…。
世界に名高いシェフ、アラン・ウォン氏によって開発された10パーセントのKa'uコーヒー豆のブレンドを特色としています。アラン・ウォン氏は、オアフ島のほか、マウイ島を含むハワイの至る所でハワイの地方(伝統)料理法による料理を提供する、4つのレストランを持っています。彼がレストランを1995年に開いて以来、最良のハワイ産の食材を収穫するために、彼は地元の農民と仕事をしました。
というような事が書かれていました。地元の食材、伝統の味にこだわるアラン・ウォン氏によるブレンドなんですね。

★2014年FOOD PANTRY(フード・パントリー) 初日の記事はこちら
★2013年ROYAL KONA COFFEE Roy Yamaguchi's Pacific Roastの記事はこちら
★2012年ROYAL KONA COFFEE Roy Yamaguchi's Pacific Roastの記事はこちら
★ROYAL KONA COFFEE Sam Choy Volcano Roast Kona Blendの記事はこちら
★【閉店】アラン・ウォンズ・ハワイの記事はこちら

ROYAL KONA COFFEE
http://www.royalkonacoffee.com/

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by nalu_3_lin | 2014-04-16 13:28 | ハワイでごはん2014春 | Comments(0)

【小山せんべい店】名代手焼津軽路せんべい oishii

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青森へ出張に出ていた知人からのお土産です。小山悟さんの名代手焼津軽路せんべい。
南部せんべいって言えばいいのかな、青森県のお土産でこういうおせんべい(しょっぱくなくて豆とか入っているやつ)は今までもいくつか食べましたが、これが一番美味しい!と思いました。

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落花生がゴロゴロっと入っています。

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見てください、この量です。原材料を見ると小麦粉の次に落花生って書いてあるので、相当な量が使われているんでしょうね。そして、一粒ひとつぶも大きい。

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裏面を見るとこんな感じです。
今まで食べたことのあるせんべいは、なんというかせんべい生地の中に豆が沈んでいる平たいタイプのものが多かったのですが、こちらは豆の部分だけが沈んでいる薄型タイプ。なので、せんべいのぱりぱり感もちゃんと感じられます。薄いといっても、小麦粉から出来ているので相当硬いのですが…気持ちよくせんべいが割れます。

お店のホームページを見るとアーモンドとかピスタチオとか、ちょっと変わったせんべいもありますね。
食べてみたいです。

小山せんべい店
http://www.oyamasenbei.com/

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↑今まで食べた事があったのはこういうタイプのせんべいでした。
by nalu_3_lin | 2014-04-16 13:02 | お土産 | Comments(0)


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