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2015年 06月 21日 ( 3 )

【坂角総本舗】ゆかり

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私は東海地方の出身なので、愛知・岐阜・三重のお土産は貰うとなんだか懐かしくて素直に嬉しいです。
この坂角総本舗のゆかりは、私も実家帰省した際に必ず東京へ買って戻る地元土産のテッパンだったのですが、最近は東京のデパートでも普通に買えるようになってしまったので、嬉しいような寂しいような。

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海老の美味しさがギューッと詰まった、ゆかり。江戸時代に由来する伝統の技で今も焼き上げられています。

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パリパリとした軽い食感と、旨みがしっかりと詰まった海老の美味しさを楽しめる1枚なのです。

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今では東京などでも買えるようになってしまったので、前回の帰省時には名古屋限定の黄金缶を買って帰ったんだっけなあ。サイトを見てみると、また種類が増えていて東京限定とか北海道限定とか色々あるみたいですね。逆に今度帰省する時に、東京限定品を買って帰るとかも面白い気がします。

坂角総本舗
http://www.bankaku.co.jp/




↑さくさく日記も美味しいよ

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by nalu_3_lin | 2015-06-21 18:25 | お土産 | Comments(0)

スイカのスムージー

スイカのスムージー_c0152767_1810377.jpg

スイカ大好き!1玉まるっと買い込んで食べきれない時はスムージーにも入れてしまいます。しかし、Vitamixに買い換える前に持っていたブレンダーは(結構いいヤツでこれも4万弱はしてたはず)、凍ったスイカを入れて回そうとしたところ、スイカのあまりの硬さに刃が回転しなくて壊れたという…若干トラウマのある食材だったりもするのです(笑)。

スイカのスムージー_c0152767_18121615.jpg

三つ葉に人参、そして空回りをしないように水もちょっと入れて…。

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回します!そもそもスイカ自体にたっぷりの水分があるので、スイカスムージーというよりはスイカジュースですね。私が感じるスイカ効果はなんといっても利尿作用。スイカを食べた日のトイレの回数は、食べてない日の2倍はあると思う。なんかしょっちゅうトイレに行ってるな~って感覚なんです。

スイカのスムージー_c0152767_1814629.jpg

スイカが無性に食べたくて食べたくて仕方ない、なんて事はないのですが、あればずーっとスイカだけを食べ続ける事が出来るくらいにはスイカは大好きです。しかもほぼ水分なので食べ過ぎてもトイレでそのまま出てってくれるのは嬉しい(笑)。むくみが取れるんですよ!

Vitamix
https://www.vitamix.com/




by nalu_3_lin | 2015-06-21 18:16 | Vitamix | Comments(0)

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_1757547.jpg

食べ比べしようと思いながらもなかなか見つけられないでいた、あんクロワッサン。最近やっと市販品で見つける事が出来ました。フジパンの、その名もあんくろわっさんという超ストレートな商品名のものです。割引になっていたので79円で西友にて購入。

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歯切れのよいパイ生地に、塩入りあんを包みました、の文字が。パイ生地…?クロワッサン生地ではないのか?てか、デニッシュ生地ですらないのか?と、色々疑問があるものの、パッケージはオサレな仕上がりです。

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確かにコレはパイ生地だ!ところどころ、ポロポロとすでにはがれ落ちかけている部分もあったり。クロワッサンでもデニッシュでもない、パイ生地のあんクロワッサンです。全体的に白っぽい仕上がり。

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_1802224.jpg

全体的にはしっとりとしていて柔らかく、クロワッサンのようなパリッとしたハリというか食感はなかったです。

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_181270.jpg

でも生地の1枚1枚はとてつもなく薄くて、何層にも丁寧に重ねられているような、これまでに食べた事のない質感でこれはこれで美味しかったな~と思ってます。

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_1815327.jpg

あんこは塩入りと書いてあったけど、ピンと来なかったかな。でもなんというか、和菓子に入っているあんこの味って感じでした。

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粒感はあまりなくて、ほとんどこしあん状態。でもしっとりとしたこのパイ生地との相性はいいですね。

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_183165.jpg

今まで食べてきたあんクロワッサンは、まるでバゲットのように硬めの生地(パリッとしている)にあんこ、という組み合わせが美味しくて食べて来ましたが、このフジパンのあんくろわっさんは全く別物です。

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_1835584.jpg

でも不思議と、これはこれで成立しているような気がします。元々、日本でおなじみのふんわり柔らかいパン生地にあんこという組み合わせ、素朴なあんぱんが好きな人には好まれる味わいなんじゃないかしら。

【菓子パン】あんくろわっさん@フジパン_c0152767_1845652.jpg

あんクロワッサン、奥深いですね。一言で言ってもこんなに色んな種類があるとは…市販品もなかなかあなどれないので、新製品パトロールを強化したいと思います。

★【菓子パン】チョコクロワッサン@フジパンの記事はこちら

フジパン
http://www.fujipan.co.jp/

【クロワッサンとは?】
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっているパンの事。チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ(pain au chocolat)と呼ばれる。フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。フランスで一般的に見かけるのは菱形のもので、日本でよく見かける三日月型のものは、フランスではスーパーマーケットなどで販売される安価品の目印となるんだそうです。

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by nalu_3_lin | 2015-06-21 18:09 | 菓子パン・惣菜パン(市販) | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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