人気ブログランキング |

2019年 05月 31日 ( 3 )

【コラム】砂漠で珈琲を淹れ続ける、Sweet Memories coffee

c0152767_22430378.jpg
以前、岐阜に帰った時に美味しいコーヒー屋さんがあるんだよ、と教えて貰った待夢珈琲店。マスターさんは地元では知らない人がいないくらいの有名な方で、中日新聞にコラムを執筆なさってたりもします。

その待夢珈琲店でスタッフとして働いていた松田さんが最近は地元・岐阜だけではなく東京などにもちょこちょこいらして一日限定のコーヒーショップを開いたり、コーヒー豆の焙煎ワークショップなどを開催したりしていると聞いたので、ちょっとご紹介させてください。
c0152767_22472927.jpg
世界最大の奇祭と言われているBurningman(バーニングマン)ってご存知ですか?私が知ったのは2~3年前くらいなんですけど、なんかその時たまたまテレビでその祭りを取り上げているのを見かけて「フェスみたいなもんなのかなあ?」と思ってたんです。でも実際はアーティストが出演する音楽フェスのようなものではなくって、世界中から個人が集まってアートだったり自分の得意な事だったり、何かしらの自己表現を行う事が出来る場、という説明のほうがしっくりとくるかも知れません。
(てか、いまだにどんな祭りなのか私自身もよくわかってないんですけど…)

そんな祭りに2014年から毎年参加を続けている松田さんは、砂漠でコーヒーを淹れているんだそう。そう、祭りが開かれる土地は砂漠なんです。なんでそんなとこでコーヒーなんか淹れてるんだろう…って、ちょっと気になりますよね。
c0152767_22521328.jpg
もともとはそこまでコーヒーにこだわっている訳ではなかったそうなのですが…。待夢珈琲店でスタッフとして働き、マスターのコーヒーに対する情熱に触れ、Burningmanで珈琲を淹れ、人に「give」する事で何を感じたのか。それを伝える為に今では毎日のようにコーヒーを淹れてコーヒーの事だけを考えて、コーヒーに関する活動を少しずつですが始めているんだそうです。
主に地元で焙煎ワークショップやコーヒースタンドを1~2日限定でオープンさせているみたいですが、たまに東京にも出て来てイベントに参加しているそうなのでぜひ彼女の活動をFBでチェックしてみてください。
(※写真は公式FBよりお借りしました)

★FB
https://www.facebook.com/Sweet-Memories-SEIKO-Matsuda-313340599448790/



↑動画とか撮ってアピールしたほうがいいよ、って言ったら早速作ったそうなので見てくださいw

↑今度実家帰った時にまた行きたい。
by nalu_3_lin | 2019-05-31 23:06 | 食べるコラム | Comments(0)

【山口油屋福太郎】辛子明太風味めんべい ねぎ

c0152767_22293370.jpg
博多土産で以前食べた事がある、めんべい。の、ねぎ味というものを食べました。

c0152767_22303743.jpg
完全に葱味なのかな?と思ったらそうではなく、ベースは明太子味でピリ辛。そこに葱の風味が加わっている、というせんべいでした。
c0152767_22311699.jpg
うーん、ちょっと和風な感じ…?美味しいけど、あんまり違いがわからなかったです。同時に食べたらわかるかもですが。

山口油屋福太郎
http://www.fukutaro.co.jp/pc/index.html

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2019-05-31 22:33 | お土産 | Comments(0)

【大塚情報】最近の東季17はこんな感じ

c0152767_22205998.jpg
たぶんマツコさん効果だと思うのですが、大塚駅すぐそばのタピオカドリンク専門店、東季17の記事へのアクセスがちょこっと増えているので気になって仕事帰りにどれどれ、と見て来ました。たまに店の前を通りかかるのですが、ここ最近のタピオカブームもあってか、冬でも割といつでもお客さんがいたように思います。最近は気温もグッとあがってタピオカドリンクが美味しい季節にもなったので繁盛してるっぽいです。以前はなかった液晶のモニターまでついてました。
c0152767_22225550.jpg
表の看板に出てた、ここ最近のイチオシ商品はこれっぽいです。フレッシュストロベリーフォームだって。お値段、強気の880円!ひー!生の苺を使っているからやっぱりよいお値段になってしまうのでしょうか?結局、一回行ったっきりになってしまっているので、またなんか定番のお茶系のドリンク飲んでみたいですね。

★2018年4月【大塚情報】東季17が大塚にオープン!の記事はこちら
★2018年5月【大塚情報】タピオカミルクティー専門店、東季17がまた半額に!の記事はこちら

トキセブンティー タピオカ専門店
https://toki17.on.omisenomikata.jp/

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2019-05-31 22:28 | その他 | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
池袋情報
寿司・魚介類
天ぷら・揚げ物
そば・うどん・麺類
焼鳥・串焼・鶏料理
すき焼き・しゃぶしゃぶ
おでん・鍋・スープ
お好み焼き・もんじゃ等
丼もの
和食その他・地方料理
ステーキ・ハンバーグ
イタリアン(パスタ・ピザ)
洋食・欧風料理
西洋各国料理
中華料理
餃子・肉まん
韓国料理
アジア料理
ラーメン・つけ麺
カレーライス
インドカレー
焼肉・ホルモン類
居酒屋・ダイニングバー
ラウンジ・ホテル
パン・サンドイッチ
ハンバーガー・ホットドッグ
カフェ・喫茶店
珈琲・紅茶専門店
洋菓子(ケーキなど)
→シュークリーム
→アイスクリーム
→ドーナツ
→ドリンクなど
和菓子・甘味処
→鯛焼き
→あられ・煎餅
その他スウィーツ(笑)
定食屋・弁当・おむすび
その他
→東京駅
→銀座
→表参道
→上野
→新大久保
→ディズニーリゾート
催事イベント
お土産
→東京土産
→ハワイのお土産
→海外のお土産
→アンテナショップ
お取り寄せ(通販)
お菓子(市販)
→外国のお菓子
→韓国のお菓子
→無印良品
→株式会社神戸物産
→有楽製菓株式会社
→ヤマザキ
→LOTTE(ロッテ)
→ブルボン
→亀田製菓
→不二家
→チロルチョコ
洋菓子・和菓子(市販)
→モンテール
→ふわふわスフレ(ヤマザキ)
→ロールちゃん(ヤマザキ)
→Delicious Sweets
アイスクリーム(市販)
→森永乳業・森永製菓
→赤城乳業
→明治
→丸永製菓
→グリコ
→ロッテ
→井村屋
菓子パン・惣菜パン(市販)
→ヤマザキ
→ヤマザキのコッペパン
ドリンク類(市販)
→ペットボトル
→コーヒー類
→お茶(ティーバッグ含む)
コンビニ
→ファミリーマート
→ローソン
→セブンイレブン
→サークルKサンクス
→ミニストップ
ファーストフード・ファミレス
ハワイでごはん2010
ハワイでごはん2012
ハワイでごはん2013
ハワイでごはん2014春
ハワイでごはん2015春
ハワイでごはん2016冬
岐阜でごはん2017冬
台湾でごはん2018冬
台湾でごはん2019冬
野菜
果物(フルーツ)
おうちごはん
→調味料
→インスタント麺
→インスタント麺(韓国)
→【自作】作ってみました
Vitamix
サプリメント・スーパーフード
おいしい!ランキング
食べる本
食べるコラム
Bus sagasu
イベント参加・取材等
ご挨拶&お知らせ

最新の記事

以前の記事

2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 03月
2005年 12月

検索

最新のコメント

私はチョコミン党…という..
by nalu_3_lin at 22:04
こんにちは。私もチョコミ..
by sokohaka-note at 20:04
>sokohaka-no..
by nalu_3_lin at 23:37
こんにちは。果物屋さん2..
by sokohaka-note at 20:19
もちろん!記事、拝見しま..
by nalu_3_lin at 22:19
コメントありがとうござい..
by nalu_3_lin at 22:17
あちらこちらにコメント失..
by sokohaka-note at 23:02
こんにちは。私にとってタ..
by sokohaka-note at 22:47
コメントありがとうござい..
by nalu_3_lin at 23:46
永和豆漿大王に何回行った..
by はんこ安い at 12:28

最近食べたもの。


BTSお気に入りビビン麺


35周年記念ビビン麺


新大久保で絶対に買う


胃が痛くなるほど辛い!


濃厚さがたまらん…!


自分で干してます


冷麺の季節ですね


ゼリー作りが楽しい

遊びに来た人。

free counters

ブログジャンル