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2019年 09月 09日 ( 3 )

【青柳総本家】きしめんパイ

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もう何度も何度もしつこいくらい書いてますけども、名古屋に帰ったら絶対にコレだけは欠かさず買って帰ります。きしめんパイ(486円)。

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ただねえ、今回は割と滞在期間のはじめのほうで買い込んだんですが、地元の気温が高すぎて表面のザラメっぽい砂糖?が溶けてしまって。いつもと少し違う食感になってしまって残念でした。
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パイの食感自体はサクサクしてて問題なかったのですが、表面の砂糖が溶けてしまっていて、少しネチッとした感じに…。
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でもまあ、味に問題はなかったですし、そもそもきしめんパイは自分用のお土産なので。誰かに差し上げる時は夏場は注意が必要ですね。
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まだストックあるので大事に大事に食べたいと思います!

★2017年【青柳総本家】きしめんパイの記事はこちら
★2013年1月【青柳総本家】きしめんパイの記事はこちら

青柳総本家
http://www.aoyagiuirou.co.jp/index2.html



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by nalu_3_lin | 2019-09-09 21:29 | 岐阜でごはん2019夏 | Comments(0)

Sof’(ソフ)チーズ@赤城乳業

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ソフトクリームの上だけが食べられる、赤城乳業のSof’(ソフ)の新作。チーズ味(78円)。

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ふわんふわん、と軽い食感はソフトクリームそのもの。
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見た目がかわいいよね。これをそのまま、プリンとかパンとかにのっけても美味しそうだなって思います。
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軽~い食感に反して、チーズ味はコッテリ濃厚でまろやかでした。

★Sof’(ソフ)メロンバニラ@赤城乳業の記事はこちら
★Sof’(ソフ)ストロベリー@赤城乳業の記事はこちら
★Sof’(ソフ)キャラメル@赤城乳業の記事はこちら
★Sof’(ソフ)カフェオレ@赤城乳業の記事はこちら
★Sof’(ソフ)バニラ@赤城乳業の記事はこちら
★Sof’(ソフ)チョコレート@赤城乳業の記事はこちら

赤城乳業
http://www.akagi.com/



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by nalu_3_lin | 2019-09-09 21:21 | →赤城乳業 | Comments(0)

【コラム】花よりおじいさん スペイン編

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三食ごはんの新シーズンがスタートしないので、先に花よりおじいさんのスペイン編を視聴する事にしました。
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基本は旅バラエティなのですが、主要メンバーであるイ・ソジンさんが大御所俳優(おじいさん)達の荷物持ちとして同行する役目となっており、旅先で韓国料理を食べたいという希望を叶えるべく、世界各地のスーパーマーケットで材料を調達し、韓国料理を作るところが沢山見られて食バラエティっぽい側面も持ってたりするのです。
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と言っても、一人暮らし歴は長いものの基本的に自炊はサッパリしないというソジニー。韓国料理、サムギョプサルには欠かせないサンチュ(海外ではサニーレタスで代用)を買ったつもりが実は白菜だった、とか当たり前(笑)。こういう場面を見ていると、男性だから…というよりは、やはり普段台所に立たない人にとっては野菜の見分けってつかないものなんだなあ、と思いました。三食ごはんの時も畑で野菜を見ても区別がつかないみたいな事、言ってたしな。
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しかし、さすが俳優なだけあってやはりカッコイイ(笑)。全く料理できないけれど、買い物をする姿がサマになっている。
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チゲを作る為にタマネギを切ってたんですけど、スペインのタマネギは刺激が強いのか涙が止まらない様子でした。
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料理は出来ない(しない)と言いつつも、ジャガイモの皮むきだけはめちゃくちゃ上手…!このあと、その腕前は三食ごはんでも披露される事となります。ジャガイモの皮むき、ニンニクの下処理がめちゃめちゃ早いしめちゃめちゃ上手なんです。
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なんとか無事にチゲが完成し、おじいさん達とホテルの一室で晩御飯。出演者が年寄りだからなのか、それとも韓国人だからなのか?これまでのギリシャ、台湾など他の国をまわった時も必ずホテルで自炊をして韓国料理を囲む場面がありました。そんなに恋しいものなのかね…。あと、こんなに年寄りでもラーメン大好きなんだよなあ。
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次の日、番組のプロデューサーに「雨だからチヂミを作ってよ」とリクエストをされて断固拒否をするソジニー。ところで、なんで雨の日はチヂミなんでしょうね?ソジニーは「あれは葬儀の料理だろ」って言ってましたけれど。
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この回が収録された頃って、まだ三食ごはんはスタートしてなかったのかな。確か、花よりおじいさんを収録している最中にイ・ソジンさんが慣れない料理をするというコンセプトで次の番組の企画を立てた、というエピソードがあるのです。それがのちの三食ごはんとなります。プロデューサーやスタッフもほぼ同じ。
そういう時系列で番組を追っていくと、確かに料理の腕前があがっているように見えますね。
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おまけ。おじいさんの一人がどうしても行きたいと希望していたヨーロッパのはしっこの土地、名前忘れちゃったけど確かここ、韓国ドラマの青い海の伝説に出てきたロケ地だったと思う。


(※SSはすべてAbemaTVより)

Abema TV
https://abema.tv/



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by nalu_3_lin | 2019-09-09 21:15 | 食べるコラム | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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