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カテゴリ:サプリメント・スーパーフード( 63 )

【はくばく】スーパーフード ローストキヌア

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はくばくのスーパーフード、ローストキヌアです。
キヌアも一時期めちゃめちゃ流行りましたね~。今は割と落ち着いて来たのかな。ポピーシードと同じく、こちらもささっとふりかけてすぐに使える便利タイプとなっています。キヌア、茹でて使うタイプは以前愛用してましたが、やはり茹でるのがネックだったのでこれは超便利!
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ポピーシードはそんなに気にならなかったけど、粒が少し大きいからかキヌアはちょっと食べていると歯に詰まるような感じがあります。食感はサクサクしていますが、無意識に噛んでいるとたまにガリッといく時があって、ちょっと痛いかも。
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以前、開封してそのまま食べられるというキヌアを試した事がありますが、そちらはすでに蒸したか茹でたあとのキヌアは半ドライみたいな状態でした。

これも悪くないんだけど、やはり食べやすさで言うとキヌアは茹でたほうがいいかも知れません。
まあ、個人の好みにもよるんですけどねえ。
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最近はポピーシードとセットで、いろんなものにふりかけるのが定番となっています。
海外では普通のスーパーでも売られているほどポピュラーなキヌアですが、日本だとどうかな。定着してきたとは言え、雑穀の取り扱いが豊富なスーパーとかじゃないとまだまだ見かけないのかも。

個人的には茹でたほうがキヌア独自のプチプチ食感を楽しめるし、レパートリーもかなり広がるのでオススメなのですが、こういう取り入れやすい形で販売されると手に取る人も増えるでしょうし、いい事だな、と思います。

はくばく
http://www.hakubaku.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-08-06 20:10 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

【はくばく】スーパーフード フリーカ

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スーパーフード、フリーカです。
日本にスーパーフードのブームが到来して、いろんなスーパーフードがその時々のブームで売り切れたり定着したりしましたが、フリーカはどちらかというとそんなに認知度が高くないような気がします。割と後発組のような…。
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これは残念ながらそのままふりかけて食べられる…というタイプのものではなく、茹でたり炊飯したりする必要があります。

↑麦関係、興味津々123.png

FREEKEHはフリーカ、フリーケと読むのですが、穀物に分類されます。小麦がまだ青い頃=青麦の状態で収穫されたものを、焙煎してひきわりにしたものです。なのでめちゃ硬い。栄養価がとても高いので、健康を意識している人が体調を整えるために毎日食べてます、みたいなイメージの食品です。GI値が低いのでダイエット食として用いられる事もありますが、これを食べれば痩せる…という訳ではなくて、毎日コツコツ食べる事を推奨します、みたいな感じじゃないかな。
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フリーカって食べて「美味しい!」っていう人が多くて、だから続けられる、続けやすい、というスーパーフードとして挙げられる事が多いです。たぶん、焙煎してあるから香ばしくてコクがあるのがいいのかも?
私も茹でてそのままリゾットぽくして食べたり、スープに混ぜて食べたりしてますが飽きないです。
これで出汁をとる事も出来るそうなので(試した事はないが)、とりあえず何かスーパーフード続けたい、って人にもオススメなのかも知れません。

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↑ほんと、あんまり売ってないのではくばくさんマジありがとうって感じです。

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by nalu_3_lin | 2019-08-03 18:44 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

【はくばく】スーパーフード ポピーシード

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はくばくのスーパーフードシリーズより。サラダにふりかけたりして手軽に食べられる、ポピーシードです。
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ポピーシードっていわゆる「けしの実」なんですけども、あんぱんの上とかにものってるし食べる分には全く問題はありません。見た目が黒ごまに似てますが、黒ごまよりも粒がとても小さく、なんとなく丸っこい形をしています。
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食感はプチプチと弾けるような感じ?歯に詰まるかな…(笑)と最初はドキドキしてましたが、意外とそんな事もなく。サッとふりかけるだけで使えるので、サラダじゃなくてもおにぎり作る時に混ぜたり、ラーメンとかスープとかなんでも混ぜてます。
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これはそうめんにふりかけたところです。オレイン酸を含んでいるので、高血圧などの生活習慣病を予防してくれる働きがあります。私、血圧気になるんで助かる…。あと食物繊維も豊富なのでお通じ改善からダイエットのイメージもあるみたいですが、まあこれだけ食べて激やせ!って事はないかと。あくまでも、いつもの食事にちょい足しできるという手軽さがいいのではないかな、と思いますね。

はくばく
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by nalu_3_lin | 2019-07-20 22:36 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

【はくばく】スーパーフード バーリーマックス

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忘れてましたが(え)、私はジュニアスーパーフードマイスターの資格を取得しております。受験料(講習費用ともいう)がお高いのでなかなか次のステップへ進められてないのですが、日々の生活の中でスーパーフードを楽しむ分には十分の資格です。

最近入手したスーパーフードがこちら。はくばくのバーリーマックス。はくばくさんの大麦(もち麦、推し麦)は常日ごろから食べてるんですけど、スーパーフードを取り扱うシリーズからもいろんな種類が出てて気になったので買ってみました。
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バーリーマックスは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が10年もの歳月をかけて開発した新種の大麦の事なんですね。なので基本、普段食べてる麦と変わらないんですけども遺伝子組換え技術は用いずに、交配・育成を繰り返した品種とのこと。
日本では2016年頃から流行りだしたんじゃないかなあ。
食物繊維(一般的な大麦のおよそ2倍!)と難消化性でんぷんを多く含んでいるのでダイエットに効果的とテレビなどで取り上げられていました。

レジスタントスターチ、フルクタン、β-グルカンという3つの食物繊維をバーリーマックスは含んでいます。これが腸内で善玉菌のエサになるので腸内環境を整えてくれるんだとか。

茹でて食べるタイプなんですが、私はめんどうくさがりなので炊飯する時にこの手の雑穀も一緒に混ぜて一気に炊いてしまいます。食感はもっちもち!食べてるとすごく楽しいです。弾力があるから食べごたえがあるんだよねえ。

はくばく
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by nalu_3_lin | 2019-06-10 13:51 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

HAFERVOLL オーツ麦ミューズリーベイク

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頂きものです。HAFERVOLL(ハーファーフォル)というメーカーのオーツ麦ミューズリーベイク、これはクランベリー・ココア味。
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オーツ麦がベースとなっており、アガベシロップで味をつけているので全体的には甘いです。食べやすい感じ。
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オーツ麦のモサモサとした食感、でも全体的にしっとりはしているので食べにくいって事はなかったかな。ネッチリ度はそれほどでもありません。
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クランベリーの甘酸っぱさと、カカオニブと苦み、そしてカリコリとした食感がアクセントになっています。
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よくハワイ旅行に出てた時にアメリカ圏内で販売されているエナジーバーとかを買って帰っていたのですが、デーツで甘さをつけていると割と喉の奥にグッとくるような濃厚な甘さ、というのが多かったんですが、これはアガベシロップだからなのか甘いんだけどそこまで濃厚すぎず食べやすくていいと思いました。ライトな感じ?
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ヴィーガン対応の商品なので、そういう食の嗜好の方にもオススメのおやつですよ。

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by nalu_3_lin | 2019-05-09 23:51 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

APIビーポーレン(粒)

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買ったはいいがしばらく使い道を思いつかず放置していたAPIビーポーレン(粒)。1500円。これは私が資格を取得した一般社団法人日本スーパーフード協会とアピ株式会社が共同でプロデュース&製造&販売をしている商品です。パウダーとこちらの粒があります。
使い道としてはスムージーに入れたりシリアルにかけたり、ってのが王道なのですが、冬は寒くてお腹が冷えちゃうからどちらもやってなくてね…。どうやって使おうかな、と思案しております。
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で、最近やっと開封したんですけど、夜は体を温めるために鍋とかシチューとか、汁物をよく作って食べているのでそれにトッピングする事にしました。これはクリームシチューに入れた時の様子。このあと、かきまぜたらビーポレンも溶けて黄色のシチューになりました(笑)。ちょうどオレンジ白菜も入れていたので、黄色のシチューもなかなかカラフルで可愛いかったです。

ビーポーレンとはその名の通り、ミツバチ(Bee)がはちみつと花粉(Pollen)を団子状に固めたもの。栄養素をとにかく豊富に含んでいるスーパーフードなのですが、特にタンパク質が多いという事から植物性のたんぱく質を好む方に愛用者が多いです。いわば天然プロテインというところでしょうか。
味はとくに気にならないというか、いろんなものにかけたり混ぜても本来の味を邪魔しません。ただ、色は結構つくかも知れないです。ただ、花粉なので体質によったり摂取しすぎるとアレルギー反応が出る恐れもあります。妊婦さんやアレルギー持ちの人は使用しないほうがいいですね。私は今のところ平気なんですけど、少量ずつ様子を見ながら使用しています。

一般社団法人 日本スーパーフード協会
http://www.superfoods.or.jp/



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by nalu_3_lin | 2019-01-05 21:31 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

アシタバ(明日葉)パウダーを美味しく摂取する方法を発見

アシタバ(明日葉)パウダーを美味しく摂取する方法を発見_c0152767_21063780.jpg
健康食品マニアのお友達にアシタバのパウダーをもらったのですが…。青汁は割と飲んでいる自分でもさすがに苦すぎてちょっと飲みにくい。という訳で色々と試した結果、甘ったるすぎて飲みにくかった抹茶オレのパウダーと一緒に溶いて飲んでみたらこれが大正解!ほろ苦い抹茶オレに生まれ変わりました。
アシタバの苦みもそれほど気にならなくなってちょうどよかった。牛乳とかヨーグルトとかも試したけど、苦さがどうしても主張しすぎて飲めなかったんだよね。

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by nalu_3_lin | 2018-12-17 21:09 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

ヌードグラノーラ プレーン

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すでにご紹介済みの讃岐はだか麦本舗さんのヌードグラノーラ フルーツの姉妹品、こちらはプレーン(50g 350円)。
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レーズン、パンプキンシードなどナッツ系って感じのフレーバーです。香川県産はだか麦をポン菓子のようにしたグラノーラ。食物繊維やミネラル分なども摂れる美味しい上に美容や健康にもよさそうな素材にこだわって作られたグラノーラなんです。
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味付けも、てんさい含蜜糖・天然塩・オリーブ油のみというシンプルさで、全体的にほんのりとした甘さは感じるのですが、ずっと食べ続ける事が出来る甘さですしレーズンの甘さのほうを強く感じるくらいに優しい…。
このままポリポリっと食べてもいいですし(私はそうした)、アイスとかヨーグルトにトッピングしてもよさそう!

讃岐はだか麦本舗
http://www.hadakamugi.jp/

★ヌードグラノーラ フルーツの記事はこちら

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↑普段は押し麦食べてます。お通じがとてもよくなる。
↑時間がない時はオートミールがめちゃ便利です。
by nalu_3_lin | 2018-10-08 17:27 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

ヌードグラノーラ フルーツ

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裸の麦と書いて、ヌードグラノーラ。讃岐はだか麦本舗さんの商品です。バリエーションは色々あるのですが、こちらは日本全国から厳選した苺・みかん・ワイン用(!)の葡萄から作られたドライフルーツが一緒に入っているタイプ。
ヌードグラノーラ フルーツ(50g 450円)。
ヌードグラノーラ フルーツ_c0152767_20412057.jpg
グラノーラというかシリアル?なので、お砂糖はまぶしてあるんだけど、てんさい糖からつくられているみたいだし香川県っぽく油分はオリーブオイルが使用されています。無添加グラノーラなので小さいお子さんにも安心。
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香川県産のはだか麦からつくられているので、サクサク食感なんだけど噛み続けていると少しずつしなっとして来るのです。私はおやつにそのままポリポリと食べています。優しい甘さ。もちろんヨーグルトやミルクに入れても美味しいと思いますよ。

讃岐はだか麦本舗
http://www.hadakamugi.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-10-03 20:43 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

仙台勝山館 MCTオイルスティックタイプ

仙台勝山館 MCTオイルスティックタイプ_c0152767_21064553.jpg
バターコーヒーが流行った時、グラスフェッドバターちょっとお高いなあ…と思っていて私はココナッツオイルかMCTオイルでずっと代用をしていたのです。自宅の時は瓶からそのままダボダボ入れればそれで良かったんだけど、会社ではなかなか瓶も持って行きづらいしそもそも邪魔で使いにくい。

と思ってたら、愛用しているMCTオイルのメーカーからパウチタイプが出ているのを発見して購入してみました~。
仙台勝山館 MCTオイルスティックタイプ、初回限定で(7g×10袋入り) が2個セットで972円(税込み)、しかも送料無料だった!通常価格より50%OFFなのでかなりお買い得でした。嬉しい。1日1パウチ使っても1個あれば3パウチ余る。あまり摂取しすぎると、そこはオイルなので体によいとは言えカロリーとりすぎになっちゃうんですよね。だから私はオイルを入れるのは1日1杯までと決めてます。

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は約60%なんですが、こちらのMCTオイルは中鎖脂肪酸が100%なので、より効率的に摂取することができるんです。エネルギーになりやすいから、朝コーヒーに入れて飲むと会社に行くまでにじんわりと汗をかいたり、なんか燃焼してる…!って感じがありますよ(あくまでも私の話ですけど)。

仙台勝山館ココイル
https://www.shozankan-shop.com/

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by nalu_3_lin | 2018-09-21 21:08 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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